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中餐烹饪部 春学段校外实习拉开帷幕

作者:佚名 来源:本站原创 点击数:1310 更新时间:2019/2/26 【字体:

中餐烹饪部 春学段校外实习拉开帷幕

  春暖花开,万物复苏。新学年伊始,中餐烹饪部春学段校外实习拉开帷幕,为使本次校外实习更规范,我们团队总结去年校外实习经验,具体工作部署如下:
一、为校外实习宣传造势。
      新学年开学第二天召开“开学典礼”,邀请聂小要、孔拥军两位副校长,对学生进行校外实习教育,让学生了解校外实习的必要性及重要性。
二、企业考察。
     为学生提供更好更多的实习机会,我们又考察了三家济源市知名酒店,与东方建国饭店田冰心总经理、世纪酒店崔勇董事长、王屋山大酒店周利娟总经理见面恳谈,并对各企业进行参观考察,充分了解市场需求,为我们今后的工作指明方向。
       由于这次实习人数不能同时满足各企业,最终经领导审核,我们就近选择了东方建国饭店,对其他两家优秀企业深表歉意,我们会努力招生,尽快满足大家的需求。针对大家提出需要酒店管理专业、旅游专业的学生,也向相关领导汇报,期待我们下次合作!!
三、向校领导汇报并申请。
     系部负责人向领导提出申请,通过校长班子会同意,我们开始按步骤一步一步把校外实习工作进行推进。
四、校外实习工作具体安排。
     1、召开用人单位“见面会”,让企业与学生面对面交流,介绍自己企业基本情况。
     2、举行实习生面试,实习学生分组进行刀工展示,用人单位现场挑人。
    3、学生自己选择想要加入的企业。
    4、系部统一协调安排,把学生均衡地分到各实习企业,是对每个企业负责,也是为每个学生负责。
    5、组织全体实习生召开岗前培训,强调安全实习,遵守用人单位规章制度,帮助孩子们尽早适应,稳步成长。
    6、为安全起见,与企业沟通,用人单位来车,老师们亲自护送,把学生送到各个合作企业,现场签订三方协议书、安全承诺书。
    6、值班老师当天到位,每日中午10:00、下午5:00、晚上9:30对学生进行检查,随时发现问题随时与企业沟通,确保实习学生安全,时刻关注学生思想动态,及时关怀,让学生明白,虽然不在学校,但老师和你们一直在一起,避免陌生环境对学生造成心理压力。
    7、建立校外实习微信群,邀请相关校领导、企业领导、值班老师和所有校外实习学生入群,值班老师把值班情况当即发到群里,便于管理,便于沟通交流,便于大家相互监督。
    总而言之,校外实习我们是认真的,为了一切学生,一切为了学生,没有最好只有更好。感谢校领导的信任,感谢各合作伙伴的支持,中餐烹饪部所有师生定不负众望,不忘初心,砥砺前行!
      我们都是追梦人!!














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